Friesenkrone Heringsstreifen mit Gemüse abtropfen lassen. Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Mixsalat und Spinat als Basis in die Bowl füllen. Bratkartoffeln zubereiten und auf einer Seite auf den Salat geben. Die Möhrenstreifen auf die andere Seite. Heringsstreifen mit Gemüse mittig hinzugeben. Mit Frühlingszwiebeln und Kresse garnieren. Dazu passt Caesars-Dip oder Zitronen-Mayonnaise.