Zubereitung

Rote-Bete-Sticks und Tortilla-Wraps nach Packungsanweisung zubereiten.

Vorgekochte Rote Bete in Würfel und Avocado in Scheiben schneiden.

Joghurt mit dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Fetakäse und Walnusskerne grob zerkleinern.

Den vorgewärmten Wrap mit dem Joghurt-Dip bestreichen und mit den Salatblättern belegen. Die Rote-Bete-Sticks in der Mitte platzieren, die restlichen Zutaten darum verteilen.

Den Wrap aufrollen und anschließend halbieren. Mit dem restlichen Joghurt-Dip servieren.