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Frozen Joghurt

Tipp: Die Frozen Joghurts schmecken auch mit jeder anderen Fruchtjoghurt-Sorte.
Art der Speise Desserts, Nachspeise
Keyword Frozen Joghurt, Heidelbeere, Kokosraspel geröstet, Mango
Art des Caterings Event & Party, Gemeinschaftsverpflegung
Markenrezept MILRAM Food-Service
Bild MILRAM Food-Service
Servings 10 Portionen

Zutaten

  • 750 g MILRAM Schlagsahne 35% Fett
  • 5 Eigelb
  • 190 g Zucker fein
  • 1.000 g MILRAM Fruchtjoghurt Heidelbeere
  • Mango
  • Heidelbeerkompott
  • Kokosraspel geröstet

Anleitungen

  • MILRAM Schlagsahne steif schlagen und kaltstellen.
  • Eigelb und Zucker in der Küchenmaschine cremig schlagen.
  • Die Eigelbmasse und die Sahne unter den MILRAM Fruchtjoghurt Heidelbeere rühren bzw. unterheben.
  • Die Joghurtmasse in dekorative Formen geben und einfrieren.
  • Frozen Joghurts aus den Formen lösen und einige Minuten antauen lassen.
  • Anschließend mit frischer Mango, Heidelbeerkompott und Kokosraspel anrichten und servieren.

Notizen

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