Passatelli mit Salfiore mit einheimischen Venusmuscheln, Wildkräuterpesto und Pinienkernen Ein kreatives Rezept für einen gemütlichen Abend.
Schweinefilet mit Valtellina IGP Apfel, Sultaninen und Pflaumen Exzellente Vor- oder Hauptspeise, innovativ und lecker.
Creme aus Süßkartoffeln, Topinambur, gerösteten Kastanien, Karden und Sauermilch Einfallsreiche Vorspeise, um Gäste zu beeindrucken.