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CATERING MANAGEMENT
ist Ihr täglicher Begleiter für eine erfolgreiche Gemeinschaftsverpflegung. Bei uns finden Küchenleiter, Entscheider und Diätassistenten praxiserprobte Lösungen, aktuelle Branchennews rundum Themen wie die Betriebsgastronomie und eine aktive Fachcommunity. Profitieren Sie von über 30 Jahren Branchenerfahrung und dem Wissen von 12.000+ Kollegen.
Gemeinsam die Zukunft von Oecotropholog*innen gestalten Am 16. Juni wurde in Berlin im Rahmen der…
Unzer, einer der führenden europäischen Anbieter von Zahlungs- und Softwarelösungen, hat Isabelle Bénard zur Chief…
Auszeichnung für die stillen Helden der Gastronomie geht in die zweite Runde Nach der erfolgreichen…
Effiziente Vorbereitung für Cateringbetriebe Moderne Küchenorganisation in Cateringbetrieben lebt von Funktionalität, Effizienz und Langlebigkeit. Die…
Mit den neuen Single Ribs und Mini Haxen bringt OSI Convenience unter der Marke Foodworks…
Das Konzept trifft den Nerv der Zeit – gut, lecker und nachhaltig: HÜLSHORST erweitert sein…
WIBERG als starker Partner der Systemgastronomie NovaTaste ist weltweit führend, wenn es um Geschmack und…
2026 feiern die frischli Milchwerke 125. Geburtstag. Highlight im Jubiläumsjahr ist ein eigens entwickeltes, sahniges…
Die Weltreise der nordischen Fischspezialität geht weiter: Nachdem die Kampagne „Matjes around the world“ bereits…
Am Mittwoch, 24.06.2026 von 14:30 bis 16:00 Uhr, treffen sich Betriebsgastronomen zu 90 Minuten DigiTalk.…
Die Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung München 2026 lädt unter dem Motto „Gemeinsam isst man besser“ am 6.…
Mit der Transgourmet #essenz Messe 2026 startet das Unternehmen erstmals mit zwei Flagship-Veranstaltungen und schafft…
Brathering auf Kürbis-Linsen-Gemüse mit Belugalinsen, Paprika, Ras el Hanout und Rucola-Minz-Pesto – ideal für…
Gebackene Aubergine mit Peperoni-Salami und Mozzarella Mediterrane Auberginenscheiben aus dem Ofen – belegt mit…
Herzhaft gefüllte Buchteln mit Schinken, Ei, Käse und Salat, angerichtet als Snack für Buffet…
Mit der neuen Bandspülmaschine HOBART FLOW Line verbindet der HOBART KI-gestützte Spültechnik mit automatisierten Abläufen,…
Sauberkeit ist im Gastgewerbe kein Nice-to-have – sie ist Pflicht. Gerade beim Spülen von Gläsern,…
Seine Partner und ihre innovativen Produkte ins Licht der Branchenöffentlichkeit zu rücken, ist für den…
Der Einkauf ist ein sehr effektiver Hebel für nachhaltige Betriebsgastronomie. Während Küchenprozesse, Speiseplanung und Abfallmanagement…
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Pflanzliche Küche verändert die Betriebsgastronomie nachhaltig Die Betriebsgastronomie erlebt einen strukturellen Wandel, der weit über…
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Die nachhaltige Fischverpackung von Transgourmet zeigt, wie sich Frischfischlogistik ressourcenschonender denken lässt, ohne Abstriche bei…
Auf der OMR 2026 wird kostenloses Wasser zum festen Festivalservice. BRITA stellt auf dem Gelände…
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