FOOD
Produktionsküchen sollen mehr produzieren, eine gleichbleibend hohe Qualität sichern und das oft mit weniger und…
K&P Gruppe übernimmt vtechnik Planung GmbH Die K&P Gruppe verstärkt ihre Position in der Gemeinschaftsgastronomie,…
Was passiert, wenn Städte, Köchinnen und Pädagogen in ganz Europa gemeinsam an einem Ziel arbeiten:…
Am 1. Mai 2025 hat „VielfaltMenü“, eine der führenden Anbieterinnen für Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten, Schulen…
Seit 55 Jahren steht die Fachmesse für Gastronomie in Salzburg „Alles für den Gast“ für…
Eis hat Saison, und zwar das ganze Jahr. 2025 erlebt Speiseeis in Deutschland ein kreatives…
Vor 25 Jahren begann in Berlin eine Erfolgsgeschichte, die das Business-Catering in Deutschland nachhaltig geprägt…
Hojicha – gerösteter Grüntee in der Gastronomie Hojicha erobert derzeit die Teewelt und sorgt in…
Regionalität in der Gastronomie schafft echte Verbindungen Wie schmeckt eigentlich echte Regionalität, wenn Erzeugerinnen und…
Wirtschaftswanderung 2025 verbindet Wirtschaft, Politik und Verantwortung am Berg Was entsteht, wenn Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger…
Nachhaltiger Snack jetzt als Lieblingsgast in der Deutschen Bahn Planegg/Berlin, 24. September 2025 Die Deutsche…
Das Familienunternehmen Henke Sass Wolf GmbH veräußert die Anteile der thermohauser GmbH an neue Eigentümer…
Ein durchdachtes Spülraumkonzept in der Großküche entscheidet heute maßgeblich über die Leistungsfähigkeit des gesamten Betriebs.…
Wie lässt sich gesunde Kinderernährung im Alltag umsetzen, wenn Zeit knapp ist und Essgewohnheiten sich…
Wie verändert sich ein Bio-Pionier, wenn eine prägende Persönlichkeit die Führung verlässt? Der Wechsel in…
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