HYGIENE / NACHHALTIGKEIT
Die nachhaltige Fischverpackung von Transgourmet zeigt, wie sich Frischfischlogistik ressourcenschonender denken lässt, ohne Abstriche bei…
Auf der OMR 2026 wird kostenloses Wasser zum festen Festivalservice. BRITA stellt auf dem Gelände…
Das Green Hospital Food Projekt soll zeigen, wie Krankenhausverpflegung künftig klimafreundlicher, gesünder und zugleich wirtschaftlich…
Wie setzt die Bio-Gastronomie in der Gemeinschaftsverpflegung neue Maßstäbe? In Herdecke am 2. September 2025…
Wie man eine smarte Gemeinschaftsverpflegung effektiv mit dem Fortschritt der Digitalisierung verknüpft, zeigt in NRW…
Während viele noch über Nachhaltigkeit reden, hat Transgourmet mit ihrem Klimaplan 2050 längst Kurs auf…
Wer Speisereste smarter entsorgen will, setzt in Zukunft auf den BioMaster Flex. So präsentiert Meiko Green…
Im Alterszentrum Bernerrose wurde ein intelligentes Food-Waste-Management-System in der Schweiz von Kitro eingeführt. Und das mit beeindruckenden Ergebnissen.…
Wer einen professionellen Mehrweg-Partner sucht, ist bei Cup Concept in Stuttgart genau richtig. Der Komplettservice-Anbieter…
Sauberkeit ist im Gastgewerbe kein Nice-to-have – sie ist Pflicht. Gerade beim Spülen von Gläsern,…
Ab sofort sind die aktuellen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auch…
Bei der Lantmännen Unibake Germany Geschäftsführung steht ein Personalwechsel an. Andreas Schulz übernimmt ab Juni…
WIBERG als starker Partner der Systemgastronomie NovaTaste ist weltweit führend, wenn es um Geschmack und…
2026 feiern die frischli Milchwerke 125. Geburtstag. Highlight im Jubiläumsjahr ist ein eigens entwickeltes, sahniges…
Die Weltreise der nordischen Fischspezialität geht weiter: Nachdem die Kampagne „Matjes around the world“ bereits…
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