HYGIENE / NACHHALTIGKEIT
Die nachhaltige Fischverpackung von Transgourmet zeigt, wie sich Frischfischlogistik ressourcenschonender denken lässt, ohne Abstriche bei…
Internationale Konferenz mit Foyer-Ausstellung am 30. September und 1. Oktober 2025 in Hamburg – Ernährungssysteme…
Die GREENFORCE FUTURE FOOD AG hat eine Vereinbarung mit Sparkfood SA sowie den verbleibenden Gesellschaftern…
Nach Corona-Tief besuchen wieder mehr Menschen die 8000 Betriebsrestaurants in Deutschland Caterer und Eigenregiebetriebe versorgen…
Ein Jahr nach der Übernahme des Mehrwegverpackungsanbieters Relevo, präsentiert Duni nach gemeinsamer Entwicklungsarbeit erstmals das…
Innovativ, dynamisch und stark wachsend – das zeichnet den Markt an neuartigen alternativen Proteinquellen aus.…
DBU fördert Grundlagenforschung und neues Startup Die Ernährung spielt eine große Rolle bei der Genesung…
Seit dem 1. Januar 2025 ist das neue EGAlim-Gesetz in Kraft, das den Einsatz von…
Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks West:Brandenburg blickt auf ein erfolgreiches Kooperationsjahr mit der „Kantine Zukunft Brandenburg“…
In diesem Jahrbuch schauen wir mit Ihnen auf einige unserer Texte aus dem aktuellen Jahr,…
Seit Oktober 2024 ergänzt endori, Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen, den regionalen Erbsenanbau durch Weizen aus deutschem…
Gemeinsam die Zukunft von Oecotropholog*innen gestalten Am 16. Juni wurde in Berlin im Rahmen der…
Unzer, einer der führenden europäischen Anbieter von Zahlungs- und Softwarelösungen, hat Isabelle Bénard zur Chief…
Auszeichnung für die stillen Helden der Gastronomie geht in die zweite Runde Nach der erfolgreichen…
Gemeinsame Infrastruktur der Symporo Gruppe entlastet Unternehmen und unterstützt regionale Kita-, Schul- und Betriebsverpflegung Die…
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