Die nachhaltige Fischverpackung von Transgourmet zeigt, wie sich Frischfischlogistik ressourcenschonender denken lässt, ohne Abstriche bei Stabilität, Hygiene und Funktionalität zu machen. Der Lebensmittelgroßhändler ersetzt in seiner Seafood-Sparte schrittweise die bisherige Styroporverpackung durch eine neue Transportbox aus Holzfrischfaser und Industriehanf.
Holzfrischfaser und Industriehanf als nachhaltige Verpackungslösung
Gerade beim Transport von Frischfisch sind Verpackungen stark gefordert. Sie müssen wasserbeständig, formstabil und lebensmittelkonform sein. Gleichzeitig wächst in der Lebensmittelbranche der Anspruch, Einwegkunststoffe und schwer recycelbare Materialien zu reduzieren. Mit der neuen Box setzt Transgourmet ein starkes Signal für nachhaltigere Verpackungslösungen im sensiblen Frischebereich.
Die neue Frischfisch Transportbox aus Holzfrischfaser und Hanf setzt auf zwei nachwachsende Rohstoffe, die in der Verpackungsindustrie zusehends an Bedeutung gewinnen. Beide Materialien gelten als ressourcenschonend und eignen sich besonders für robuste Anwendungen in der Lebensmittel- und Frischelogistik.
Holzfrischfaser entsteht aus frisch gewonnenem, unbehandeltem Holz und wird zu stabilen Fasern verarbeitet. Dadurch eignet sich das Material ideal für Verpackungen, die gleichzeitig formstabil, belastbar und feuchtigkeitsresistent sein müssen. Wichtige Ansprüche an eine Styropor-Alternative für Frischfisch.
Industriehanf ergänzt das Materialkonzept durch seine besonders nachhaltigen Eigenschaften. Die schnell wachsende Nutzpflanze benötigt vergleichsweise wenig Wasser und Pflanzenschutzmittel und wird unter anderem für Papier-, Textil- oder Verpackungslösungen eingesetzt. Gerade in Kombination mit Holzfasern entsteht eine stabile und nachhaltige Verpackung für den Lebensmittelgroßhandel.
Die Vorteile der Materialien auf einen Blick
- nachwachsende Rohstoffe statt fossiler Kunststoffe
- hohe Stabilität und Formbeständigkeit
- geeignet für feuchte und sensible Lebensmittelbereiche
- ressourcenschonender Anbau von Industriehanf
- recyclingfähige Lösung
- nachhaltige Alternative zu klassischen Styroporboxen
Nachhaltigkeit als fester Bestandteil der Transgourmet Strategie
Transgourmet beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Nachhaltigkeit und setzt dabei an unterschiedlichen Stellen der Wertschöpfungskette an. Dazu gehören energieeffizientere Logistik, alternative Antriebstechnologien, klimafreundlichere Eigenmarkenprodukte und der schrittweise Verzicht auf unnötige Kunststoffverpackungen.
Das Nachhaltigkeitskonzept des Unternehmens basiert auf drei Säulen. Dazu gehören ein nachhaltiges Sortiment, Umwelt- und Klimaschutz sowie Mitarbeitende und gesellschaftliches Engagement. Bei den Sortimenten geht es unter anderem um transparente Lieferketten, verantwortungsvolle Beschaffung und Mindeststandards für sensible Rohstoffe wie Fisch, Fleisch, Kaffee, Kakao, Soja, Holz und Papier. Zertifizierungen und Rückverfolgbarkeit spielen dabei eine wichtige Rolle.
Im Bereich Umwelt- und Klimaschutz verfolgt Transgourmet das Ziel, Emissionen zu senken und Ressourcen in Verpackung und Logistik effizienter einzusetzen. Dazu zählen klimafreundlichere Belieferung, die Erfassung von CO₂e-Emissionen und die Ausrichtung auf langfristige Klimaziele.
Ergänzt wird dieser Ansatz durch soziale Verantwortung, etwa über Menschenrechtsstandards, einen Code of Conduct für Geschäftspartner, Nachwuchsförderung und Angebote für Mitarbeitende.
Die neue Transportbox im Einsatz
Die nachhaltige Fischverpackung von Transgourmet erfüllt im sensiblen Frischfischtransport also alle Anforderungen. Ein weiterer, praktischer Vorteil liegt in der Stapelbarkeit. Leere Boxen lassen sich ineinander setzen, wodurch Lager- und Transportvolumen deutlich reduziert, werden können. Zudem entsteht im Lager kein Partikelflug, was die Produktsicherheit und die Sauberkeit unterstützten. Am Ende des Lebenszyklus kann die Box sauber und leer über die Papier- und Pappfraktion entsorgt werden.
Partnerschaft für nachhaltige Verpackungsinnovationen
Hinter der neuen Frischfisch Transportbox aus Holzfrischfaser und Hanf steht die Zusammenarbeit von Transgourmet Seafood und dem Verpackungsspezialisten PAPACKS®. Gemeinsam wollen beide Unternehmen nachhaltige Lösungen entwickeln, die nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch im großen Maßstab für die Lebensmittelbranche nutzbar sind.
Für PAPACKS® ist das Projekt ein wichtiger Schritt, um nachhaltige Verpackungstechnologien weiter in den Markt zu bringen. Aufgrund der erwarteten Nachfrage plant das Unternehmen bereits zusätzliche Produktionskapazitäten in Deutschland. Ziel ist es, die neue Lösung langfristig auch anderen Marktteilnehmern zur Verfügung zu stellen und damit den Wandel zu nachhaltigeren Verpackungen in der Fischlogistik zu beschleunigen.
Auch Transgourmet sieht in der neuen Box mehr als nur eine Alternative zur bisherigen Styroporverpackung. Die Lösung steht beispielhaft für den Anspruch des Unternehmens, Innovation und Verantwortung miteinander zu verbinden und neue Standards im Bereich nachhaltiger Verpackungen zu setzen.
Nachhaltige Verpackung als Leuchfeuer für die Branche
Mit der neuen Fiber Box zeigt Transgourmet, dass sich eine nachhaltige Verpackung im Lebensmittelgroßhandel auch im anspruchsvollen Frischfischtransport wirtschaftlich und praxisnah umsetzen lässt. Ein toller Impuls der Ressourcenschonung für die gesamte Branche.
Als First Mover setzt Transgourmet damit neue Maßstäbe für eine moderne und nachhaltigere Fischlogistik. Ziel ist es, möglichst viele Marktteilnehmer für den Einsatz der innovativen Transportbox zu gewinnen und gemeinsam den Transport von Frischfisch ressourcenschonender zu gestalten.
Die Resonanz auf die Präsentation der Box bei der Fachmesse fish international fiel bereits sehr positiv aus. Besucherinnen und Besucher aus wichtigen Fischregionen wie den Niederlanden, Italien oder Skandinavien informierten sich intensiv über die neue Verpackungslösung und signalisierten Interesse an einem eigenen Einsatz. Damit könnte die Styropor Alternative Frischfisch langfristig zum Vorbild für weitere nachhaltige Verpackungskonzepte in der Branche werden.
Mehr Informationen unter: https://www.transgourmet.de/nachhaltigkeit/umwelt-und-klimaschutz/fischkiste
