Bresaola di Valtellina IGP mit Apfel Valtellina g.g.A. und Bitto g.U. Italienische Vorspeise für einen mediterranen Abend.
Passatelli mit Salfiore mit einheimischen Venusmuscheln, Wildkräuterpesto und Pinienkernen Ein kreatives Rezept für einen gemütlichen Abend.