Mit dieser Ausgabe erhalten Sie ausgewählte Projekte und Reportagen aus Catering Management, welche das Jahr…
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Das Whitepaper der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn beschäftigt sich mit der Nachhaltigkeit für eine…
Jetzt steht die Sonderausgabe „Restart 2021“ zum kostenlosen Download bereit. Darin präsentieren wir bewährte und…
Jetzt steht das Jahrbuch „Innovative Food-Konzepte der Gemeinschaftsgastronomie 2020“ zum kostenlosen Download bereit. Darin präsentieren…
In diesem Jahrbuch zeigen wir Ihnen einen Auszug jener Projekte der Gemeinschaftsverpflegung, über die wir…
Gerade erst setzte leonardi mit dem Konrad in puncto Vernetzung und Digitalisierung neue Maßstäbe, nun…