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GKS-Kasper entwickelt individuelle Betriebs- und Planungskonzepte im Gastronomie- und Großküchenbereich. Jahrzehntelange Erfahrung in der Beratung, Planung, Konzeption und Umsetzung macht das Unternehmen zu einem kompetenten Partner. Der Firmensitz ist im Saarland. GKS ist jedoch deutschlandweit im Einsatz. GKS-Kasper ist jahreslanges Mitglied im Verband der Fachplaner.

• Küchenfachplanung und Innenarchitektur für Gewerbeküche, Speisenausgabe und Gastraum
• Freiberufliche und unabhängige Projektbearbeitung in allen Leistungsphasen der HOAI
• Individuelle, persönliche Kundenbetreuung von der Konzeption bis hin zur Umsetzung der geplanten Lösungen durch neutrale Beratung, Planung, Angebotseinholung und Überwachung der Bauausführungen und Lieferleistungen.
• Bündelung der Fachkompetenzen aus den Bereichen Großküchenplanung und Innenarchitektur ermöglichen optimierte Planungs- und Realisierungsprozesse
• Projektplanung und -bearbeitung seit mehr als 25 Jahren für Neubau, Umbau, Sanierung und Modernisierung in Klein- und Großobjekten, für öffentliche Hand und Privatwirtschaft.

iangrubbconsulting ist ein unabhängiges Planungsbüro für professionelle Großküchen in der Hotellerie und Gastronomie, spezialisiert für internationale Hotelprojekte der Luxusklasse. Unsere Leistung umfasst in der Küchenplanung sowie bei Hotelprojekten alle neun Leistungsphasen gemäss der HOAI 2021, ob für ein Neubauprojekt oder für das Bauen im Bestand. Die umfangreiche Kompetenz in der Planung und Beratung im Feld der Großküchen basieren auf mehr als zwanzig Jahre Erfahrung als Architekt davon über fünfzehn Jahre als Küchenfachplaner für Großprojekte im In- und Ausland.

Wir entwickeln individuelle Betriebs- und Planungskonzepte im Gastronomie- und Großküchenbereich.
– Anspruchsvolle Mitarbeiterverpflegung
– Gastronomieobjekte und Hotels
– Care- und Gesundheitsbereich
– Mensen und Schülerverpflegung
Von der ersten konzeptionellen Idee bis zur betriebsfertigen Übergabe und darüber hinaus beraten und planen wir völlig unabhängig – auf Honorarbasis. Das komplette Spektrum professioneller Küchentechnik, Logistik und Anlagensysteme. Höchste Funktionalität und klares Design, vor dem Gast und in allen Arbeitsbereichen.

Unser Büro zählt seit Jahrzehnten zu den wenigen großen und erfolgreichen Planungsunternehmen dieser Branche. Dies ermöglicht stets angemessene Bearbeitungskapazitäten – auch für große, anspruchsvolle Baumaßnahmen mit individuellen BIM-Anforderungen unter engen Termin- und Kostenzielen.

Wir entwickeln individuelle Betriebs- und Planungskonzepte im Gastronomie- und Großküchenbereich.
Von der ersten konzeptionellen Idee bis zur betriebsfertigen Übergabe und darüber hinaus beraten und
planen wir völlig unabhängig. Wir haben hohe Ansprüche an unsere Arbeit, stellen in Frage, haben Visionen
– und dazu die notwendige Expertise und Erfahrung aus über 50 Jahren Projektarbeit und hunderten
Planungsobjekten praktisch jeder Größe und Nutzungsform. Unser Büro zählt seit Jahrzehnten zu den
wenigen großen und erfolgreichen Planungsunternehmen dieser Branche. Dies ermöglicht stets
angemessene Bearbeitungskapazitäten – auch für große, anspruchsvolle Baumaßnahmen mit individuellen
BIM-Anforderungen unter engen Termin- und Kostenzielen.

Tätigkeitsschwerpunke:
Umfassende, souveräne Fachplanung (HOAI) für Neu-/Umbaumaßnahmen; Ermittlung/
Bewertung/Optimierung von Flächen- und Funktionskonzepten; Entwicklung
individueller Betriebs- und Planungskonzepte, Interimslösungen; Professionelle
Küchentechnik, Logistiksysteme, Ver-/Entsorgungsanlagen; Funktionalität, Design,
Atmosphäre; Entwicklung und Gestaltung individueller SB- und Thekenkonzepte; Zertifizierung,
Energieoptimierung, Nachhaltigkeit; Dokumentations-, Melde- und Leittechnik (HACCP);
Planung kälte- und lüftungstechnischer technischer Anlagensysteme,
Wärmerückgewinnung; Professionelle CAD-/BIM-Bearbeitung 2D/3D, Visualisierung
und Animation; Kompetenz, Integrität und Unabhängigkeit in Beratung und Planung;
Langjährige, internationale Projekterfahrung.

Die K&P Unternehmensgruppe ist ein von Günter Kuhn 1985 gegründetes Familienunternehmen, welches heute in 2. Generation von Simon Kuhn, gemeinsam mit Ekkehart Lehmann und Max Thyson geleitet wird und weist mit einem starken Team von knapp 30 Mitarbeitern eine profunde Markterfahrung aus über 5.500 Projekten auf.

Tätigkeitsschwerpunkte:
Wirtschaftlichkeitsberechnungen, Machbarkeitsstudien, Küchenfachplanung mit
BIM-Dateien (3D, Kollisionsplanung) Architekturleistungen, Innenarchitektur und Design,
Visualisierungen, Planung und Umsetzung von Interimslösungen, Aufnahme der räumlichen und sachlichen Gegebenheiten, Bestandsoptimierung und Weiterentwicklung, Kreative und innovative Neukonzepte für Neubauten und Sanierungen, Planung von küchentechnischer Einrichtung (herstellerunabhängig) bis hin zur Objektüberwachung, Planung von Lüftungstechnik, Kleinkälte, etc.