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Catering Management

Jamie Oliver will mit deutschen Omas kochen

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By on 15. März 2011 Food & Beverage

Englands Starkoch Jamie Oliver (35) plant einen Abstecher nach Deutschland. «Ich möchte mit deutschen Schlachtern und Bauern zusammenarbeiten und mit vielen alten deutschen Frauen kochen», sagte Oliver der Nachrichtenagentur dpa in Berlin. «Das ist echt mein Traum.» Die Reise gehört zum zweiten Teil des Buchs «Jamie Does». Auch Istanbul und Portugal reizen ihn. Auf den Rummel um ihn angesprochen, sagte der Koch, er sei die gleiche Person wie vor zwölf Jahren, er sei langweilig und ziemlich geradlinig. Oliver, der sich für gesünderes Essen an den Schulen einsetzt, weiß, dass er polarisiert. «Entweder sie lieben oder sie hassen mich.» Es gebe aber viel mehr Unterstützer als Gegner.(dpa)

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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