Auch die Geschäftsleitung der Compass Group Deutschland glaubt an diese positive Prognose: „Mit Stefan Tschemernjak haben wir einen leidenschaftlichen Gastronomen an Bord, der genug Erfahrung besitzt, um diese verantwortungsvolle Aufgabe zu meistern. Wir glauben beide an die Kraft der Marke Leonardi und können Mitarbeitern, Kunden und Gästen versprechen, dass wir die besonderen Eigenschaften und Kernwerte der Münchner „Manufaktur“ auch weiterhin pflegen und leben werden. Genau dafür ist Stefan Tschemernjak der richtige Mann“, so Gerhard Marschitz, Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH, die seit 2017 Mehrheitsgesellschafter der Leonardi GmbH & Co. KG ist.
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