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Veggiecus: Klassische Bratwurst

Rezept für 1.000 g neutrale, vegane Bratwurst: Veggiecus Base White, Öl, Wasser, Kräuter und Gewürze.…

Drei Variationen für cremige Pralinen im Glas – Fleur de Sel, Salzkaramell, Maracuja und Sesam von Fisherman's Friend angerichtet auf Holzbrett mit Löffel.

Variation 3: Erdnuss | Salzkaramell

Die Rezepte und Fotos stammen aus dem BuchFingerfood von Volker Beuchert und Nikolai Wojtko. Die…

Drei Variationen für cremige Pralinen im Glas – Fleur de Sel, Salzkaramell, Maracuja und Sesam von Fisherman's Friend angerichtet auf Holzbrett mit Löffel.

Variation 1: Fleur de Sel / Fisherman’s Friend

Die Rezepte und Fotos stammen aus dem Buch Fingerfood von Volker Beuchert und Nikolai Wojtko.…

Zwei Tex-Mex Corn Dogs mit Chipotle und Bell Pepper Salsa mit Mais, Gurken und Kräutern auf schwarzem Teller angerichtet.

Tex-Mex Corn Dogs mit Chipotle & Bell Pepper Salsa

Tipp: Variieren Sie mit verschiedenen Wurstsorten oder verwenden Sie (Vega-)Käse oder Gemüse wie blanchierte Karotten…

Bunte Mini-Tacos mit Garnele, Rinderfilet, Gemüse und Spießen auf Servierbrett, daneben Limettenstückchen.

Tacos: Rinderfilet / Maiscreme

Die Rezepte und Fotos stammen aus dem Buch Fingerfood von Volker Beuchert und Nikolai Wojtko.…

Crêpes in Scheiben geschnitten mit Beerenkompott & Pistazien, mit Roter Bete & Walnüssen & Ziegenkäse, mit Lachs & Frischkäse auf zwei eckigen Tellern angerichtet.

Crêperolle Variante 2 – Ziegenkäse / Walnuss / Rote Bete