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Wie setzt die Bio-Gastronomie in der Gemeinschaftsverpflegung neue Maßstäbe? In Herdecke am 2. September 2025…
Auf der DigiTalk rund um das Thema „Nudging in der Betriebsgastronomie“ kommen echte Praktiker ins…
„Ernährung wird immer wichtiger – gerade in der Außer-Haus-Verpflegung. Wir haben jetzt die Chance, diesen…
Gäste erwarten mehr als nur eine Mahlzeit. Sie wollen nicht nur satt werden, sondern bewussten,…
Seit dem 1. Januar 2025 ist das neue EGAlim-Gesetz in Kraft, das den Einsatz von…