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Catering Management

Marktstudie „Vending 2013“ – die Befragung läuft

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By Anne Amlinger on 4. Juli 2012 Marktstudie
Die Daten für "Vending 2013" werden telefonisch erhoben. Auch Sie können mitmachen! Foto: Bilderbox

Endlich ist es so weit. In diesen Tagen werden die ersten Operator und Entscheider aus der Kantinenverpflegung per Telefon kontaktiert und gebeten, Ihr Fachwissen zu teilen. Die telefonische Befragung zur Marktstudie „Vending 2013 – Die deutsche Automaten-Branche im Überblick“, ist angelaufen.

Die Idee zur Marktstudie entstand in der Redaktion von VENDING MANAGEMENT und CATERING MANAGEMENT. Wir waren mal wieder auf der Suche nach fundierten Zahlen zum Markt, mussten aber feststellen, dass diese Mangelware sind. Grund genug, selbst aktiv zu werden und eine  Marktstudie heraus zu bringen, für deren wissenschaftliche Leitung wir Professor Wolfgang Irrgang, den wissenschaftlichen Leiter des GV-Barometers gewinnen konnten. Inhaltliche Eckpunkte sind unter anderem Betriebsstrukturen, Standorte, Investitionsklima, Automatenpark, Füllprodukte, Einkaufsverhalten von Operator und Technik-Trends. Großen Wert legt die Redaktion auf eine inhaltliche Interpretation und Einordnung der Ergebnisse in den Kontext der Branche.

An der Studie teilnehmen!

Sie möchten als Entscheider der Branche, als Operator oder Entscheider im Bereich Kantinenverpflegung, Ihr Fachwissen in der telefonischen Befragung weitergeben? Melden Sie sich bei uns: 08233 / 381 – 133 oder kontaktieren Sie uns per E-Mail und nehmen Sie selbst an der Studie teil. Als Dankeschön erhalten Sie ein vergünstigtes Ticket zum Fachkongress „Vending 2013“ für 65,- € (statt 95,- €) und eine kostenlose Zusammenfassung der Studie. (Corina Härning)

Ihre Ansprechpartner:

Projektleitung: Corina Härning
Tel. 08233 / 381 – 133 (montags bis mittwochs), corina.haerning@forum-zeitschriften.de

Sponsoring: Thomas Hodermann,
Tel. 08233 / 381 – 363, thomas.hodermann@forum-zeitschriften.de

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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