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Catering Management
Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker und Buchautor. Foto: privat

VENDING 2013: Erfrischendes Brain-Food mit Udo Pollmer

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By Anne Amlinger on 26. September 2012 Marktstudie, Vending-News

Udo Pollmer spricht für VENDING 2013. Die erste umfassende deutsche Vending-Studie wird derzeit ausgewertet, die Ergebnisse werden exklusiv am 6. November in Köln auf dem Fachkongress VENDING 2013 präsentiert. Das Team von VENDING MANAGEMENT und CATERING MANAGEMENT freut sich sehr, dass auch Udo Pollmer zum Kongress kommt.Der Lebensmittelchemiker, Buchautor und langjähriger Kolumnist von CATERING MANAGEMENT hinterfragt witzig, bissig und unverblümt gutgemeinte Ernährungsempfehlungen, überbordenden Kennzeichnungswahn und politischen Aktionismus. Er ist Vordenker eines kritischen Laissez-faire beim Thema Esssen und Verfechter von Genuss ohne Paranoia und Hypochondrie, in der Branche bekannt und jüngst in einer großen Fernseh-Talkshow zu sehen. Gehen Sie mit Udo Pollmer augenzwinkernd auf Abstand zum Vorschriftenwahn!

Jetzt anmelden und ein Jahr kostenlos lesen

Zusätzlich zu diesem anregenden Brain-Food bekommen Sie eine Kurzzusammenfassung der Studienergebnisse und eine Gratis-Eintrittskarte für die Messe C-Shop Cologne. Außerdem erhalten Sie automatisch ein Jahr gratis CATERING MANAGEMENT mit der Beilage VENDING MANAGEMENT ohne weitere Verpflichtungen. Das heißt nach zehn Ausgaben CATERING MANAGEMENT und fünf Ausgaben VENDING MANAGEMENT endet die Lieferung automatisch. Die Teilnahmegebühr beträgt 95 Euro (zzgl. 19 % MwSt.).

Melden Sie sich jetzt an! Telefonisch unter 08233/381-361, per E-Mail an service@forum-zeitschriften.de oder Sie klicken hier!

Mehr Infos zum Kongress und zur Marktstudie finden Sie hier.

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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