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Catering Management
Foto: Flora Food Group

Allergenfrei & einfache Handhabung: Der Ice Cream Mix für moderne Caterer

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By Nadja Kapusta on 29. April 2025 – What's new – Anzeige –

Ob Sommerfest, Event-Catering oder Gemeinschaftsverpflegung: Der Flora Professional Plant Ice Cream Mix bietet Caterern eine vielseitige pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Speiseeis – ganz ohne Allergene. Der Mix punktet mit feinem Vanillegeschmack, cremiger Konsistenz und einfacher Handhabung. Als gebrauchsfertiger Flüssigmix im 10-Liter-Bag-in-Box-Format sorgt er für gleichbleibende Qualität. Ob pur, verfeinert mit Toppings oder als Shake: Der Ice Cream Mix lässt sich flexibel einsetzen und begeistert auch Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten. Dank der Rezeptur auf Linsenproteinbasis ist der Mix besonders leicht und kommt ohne den typischen Eigengeschmack von Hafer oder Soja aus.

Die pflanzliche Eiskreation spart im Vergleich zu Speiseeis auf Milchbasis bis zu 45 % CO₂-Emissionen1 – für mehr Nachhaltigkeit in modernen Catering-Verpflegungskonzepten.

Mehr Infos unter Flora Professional

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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