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Catering Management

Rotkäppchen-Mumm hat neuen Chef: Christof Queisser ist jetzt Vorsitzender der Geschäftsführung

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By on 7. Mai 2013 Aktuelles

Der Sektmarktführer Rotkäppchen-Mumm hat einen neuen Chef. Zum Vorsitzenden der Geschäftsführung wurde der 43-jährige Christof Queisser berufen, wie der Beirat der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH am Montag mitteilte. Queisser tritt seien Posten zum 1. August 2013 an. Der langjährige Unternehmenschef Gunter Heise hatte sich Ende April zurückgezogen. Er ist jetzt Vorsitzender des Beirates. Mit Queisser werde der geplante Generationswechsel umgesetzt, betonte Heise. Queisser bringt den Angaben zufolge große Management-Erfahrungen aus der Markenindustrie mit. Zuletzt war er Vorsitzender der Geschäftsführung der Zimbo Gruppe.

2012 verkaufte Rotkäppchen-Mumm 240,4 Millionen Flaschen Sekt, Wein und Spirituosen. Der Umsatz stieg um 2,9 Prozent auf 855,6 Millionen. Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien produzieren in Hochheim am Main und Eltville am Rhein (Hessen) die Sektmarken Mumm, Jules Mumm und MM Extra. Aus Breisach am Rhein (Baden-Württemberg) kommt die Edelmarke Geldermann. Im thüringischen Nordhausen werden die Spirituosen hergestellt. Am Hauptsitz im sachsen-anhaltischen Freyburg wird Rotkäppchen-Sekt produziert. (dpa)

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

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