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Catering Management

„Klasse, Kochen!“ sucht Schulen, die Dampf machen

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By Martina Schneemayer on 7. April 2016 Aktuelles, Food professional
Foto: BMEL
„Küche querbeet“ lautet das Motto 2016. Foto: BMEL

Noch bis 17. Juni 2016 haben Schulen aus ganz Deutschland Zeit, sich für den Wettbewerb „Klasse, Kochen!“ des Bundesministteriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zu bewerben. Eingereicht werden können kreative Beiträge zur Ernährungsbildung. Als Preis winken zehn Übungsküchen. Das Motto in diesem Jahr lautet: „Küche querbeet – Leckeres aus Garten, Feld und Wald!“ „Klasse, Kochen!“ ist Teil von In Form- Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung und wird vom BMEL, Tim Mälzer, der Bertelsmann Stiftung und dem Küchenhersteller Nolte ausgerichtet. Parallel informiert die BMEL-Kampagne „Macht Dampf!“ zu gesundem Essen in Schulen und bietet Qualitätschecks an.

 

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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