Meldet sich der Gast nach dem Essen nicht, ist er zufrieden. Ist er es nicht, rührt er sich und reklamiert – ein häufig verbreitetes Vorurteil. Dabei kann der Caterer mit einer systematischen Gästebefragung nach dem Essen zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen! Eine von unserem Autor Rolf Leicher erarbeitete beispielhafte Checkliste hilft bei der Abfrage der Gästezufriedenheit.
Den vollständigen Artikel über die Bedeutung von Kontrollen in der Betriebsführung lesen Sie hier.
Liebe Besucherin, lieber Besucher, vielen Dank für Ihr Interesse. Die Checkliste zur Gästeabfrage steht hier zum kostenlosen Download bereit. Bitte geben Sie in den nachfolgenden Feldern Ihre Daten an, um eine E-Mail mit dem Link zu dem pdf zu erhalten:
Datenschutzrechtliche Einwilligung:
Mit einer Anmeldung akzeptieren Sie unsere Datenschutzinformationen und erklären sich einverstanden, dass die FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH – die Herausgeberin von CATERING MANAGEMENT – Ihnen per E-Mail Informationen über Produkte und Dienstleistungen, interessante Angebote und aktuelle Informationen zusendet. Nach der Registrierung erhalten Sie von uns eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst mit Anklicken dieses Links ist Ihre Anmeldung abgeschlossen.
