Die neue Bandspülmaschine FLOW Line des Innovationsführers HOBART setzt KITechnologie ein, die Ressourcen spart und Spülabläufe noch effizienter gestaltet. Bei der FLOW Line trifft KI-gestützte Spültechnik auf smarte Automatisierungslösungen. Die Maschine ist ein Power-Paket für jede Küche und sorgt dafür, dass sich jeder im Küchenteam seinen Aufgaben widmen kann und alle Prozesse reibungslos laufen – eben im perfekten Flow.
Neuronales Lernen in der Spülküche
Für den Flow in der Küche sorgt allen voran das zum Patent angemeldete Feature SMART VISION CONTROL, das mit Hilfe von künstlicher Intelligenz jedes Geschirrteil erkennt, das aufs Band gestellt wird. Die Software der FLOW Line wurde mit Daten von über 80.000 Bildern trainiert. Die dadurch gebildeten neuronalen Netze erkennen das eingehende Spülgut per Kamera in Bruchteilen einer Sekunde und passen die entsprechenden Wasch und Spülparameter direkt an. Zusätzlich bieten optional verfügbare Performance Pakete die Möglichkeit, die Verbräuche der Maschine noch weiter zu senken und die
Bediensicherheit zu erhöhen.
Optimale Waschlauge dank KI
Viel Schmutzeintrag am Zulauf der Maschine sorgt für hohe Wasser- und Chemieverbräuche. Das KI-gestützte und zum Patent angemeldete Feature ASR2 Schmutzaustrag erkennt die Verschmutzungsmenge des aufgegebenen Spülguts und richtet den Abpumpzyklus des Schmutzaustrags daran aus. Damit ist eine konstant hohe Waschlaugenqualität garantiert und kein Wasserwechsel zwischen den Spülschichten
notwendig
Mit PREMAX inside noch effizienter
Mit der CLIMATE-PRO Wärmepumpe werden nicht nur den Energieverbrauch, sondern auch signifikant die Betriebskosten gesenkt. Nur so viel Chemie wie nötig setzt die FLOW Line mit dem optionalen PREMAX inside Feature LCI Reinigersparsystem ein. Der Reinigerverbrauch wird dadurch um bis zu 30 Prozent gesenkt. Besonders wassersparend ist die neue LOW-FLOW Klarspülung. Damit kann der Wasserverbrauch um beachtliche 40 Prozent gesenkt werden.
Darüber hinaus trumpft die neue Generation Bandspülmaschinen mit einem smarten
Selbstreinigungssystem und einer intuitiven Steuerung auf.
Weitere Informationen unter www.hobart.de/flow
