Seit 55 Jahren steht die Fachmesse für Gastronomie in Salzburg „Alles für den Gast“ für Begegnung, Inspiration und gelebte Gastlichkeit. Was einst als kleiner Gastronomie- und Hotellerie-Treffpunkt begann, hat sich zu einem der bedeutendsten Branchenevents im Donau-Alpen-Adria-Raum entwickelt. In diesen Jahren werden vom 8. bis 11. November wieder fleißig Ideen ausgetauscht, Trends entdeckt und die Zukunft des Genusses gestaltet.
Wo Gastronomie, Hotellerie und Leidenschaft zusammenfinden
Die Grundidee der „Alles für den Gast“ ist so aktuell wie seit ihrer Gründung. Menschen miteinander zu verbinden. In einer Branche, in der Kreativität, Handwerk und Herz ineinandergreifen, schafft die Fachmesse für Gastronomie in Salzburg einen Rahmen für Austausch, Inspiration und neue Perspektiven.
Das Schöne dabei? Dank des Innovationsgeistes wird der Treffpunkt regelmäßig weiterentwickelt. Die Messe hat sich so längst von einer klassischen Produktschau zu einem lebendigen Marktplatz für Gastronomie, Hotellerie und Genusskultur gemausert. „Alles für den Gast“ steht heute für den Pioniergeist einer Branche, die Mut zeigt, sich immer wieder neu zu erfinden.
Was macht die „Alles für den Gast“ so besonders
Was entsteht, wenn Erfahrung, Leidenschaft und Neugier aufeinandertreffen? Auf der „Alles für den Gast“ zeigt sich, wie lebendig die Gastronomie und Hotellerie wirklich ist. Über 700 Ausstellerinnen und Aussteller und mehr als 35.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher kommen nach Salzburg, um Neues zu entdecken, Kontakte zu pflegen und Inspiration zu sammeln. Ein umfangreiches Programm mit Talks, Workshops und Masterclasses schafft praktische Einblicke und zeigt Wege, wie die Branche den Herausforderungen der neuen Zeit begegnet.
Doch der wahre Wert der Messe liegt sicher in den Begegnungen. Er zeigt sich im Wiedersehen vertrauter Partnerinnen und Partner, in Gesprächen zwischen jungen Unternehmerinnen und erfahrenen Größen und in den kleinen Momenten, die zwischen Messestand und Kaffeebar entstehen. Wer durch die Hallen geht, spürt die Begeisterung, mit der hier Visionen geboren werden. Die Fachmesse für Gastronomie in Salzburg ist ein Ort, an dem die Branche voneinander lernt und jedes Jahr neu zeigt, wie viel Herz in der österreichischen Gastlichkeit steckt.
Mit Vielfalt die Zukunft gestalten
Das Programm der Fachmesse für Gastronomie in Salzburg zeigt, wie vielfältig und dynamisch die Branche geworden ist. Neue Formate, praxisnahe Workshops und inspirierende Masterclasses geben Einblicke in aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Produktinnovation und zeitgemäße Gastronomiekonzepte.
Mit Side-Events wie der „Next Gastro“ und speziellen Bereichen für Start-ups wird Raum geschaffen, in dem Visionen Form annehmen können. Live-Erlebnisse, Verkostungen und Talks bringen Theorie und Praxis zusammen. Das Jubiläumsjahr steht dabei ganz im Zeichen von Aufbruch und Gestaltungsfreude. Und das macht definitiv Lust auf die Zukunft und zeigt, dass die „Alles für den Gast“ ein Event ist, das man keinesfalls verpassen sollte.
Auf einen Blick
Event: Alles für den Gast
Termin: 8. – 11. November 2025
Ort: Messe Salzburg
Teilnehmende: Über 700 Ausstellerinnen und Aussteller
