Gewinnspiel: Gewürzseminar für zwei Personen

Der Einsatz von Kräutern und Gewürzen kommt in der Ausbildung zum Koch oft zu kurz. Der Cluster „Ernährung“ des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) bietet deshalb im Deutschen Gewürzmuseum in Kulmbach eine Ausbildung zum Gewürzsommelier an. 48 Fachkräfte aus Gastronomie, Ernährungswirtschaft und Ernährungshandwerk haben sich bereits weitergebildet. Als Vorgeschmack auf den Start des neuen Ausbildungsjahres verlost Catering Management die Teilnahme an einem Tagesseminar für zwei Personen.

Für sensorisch trainierte Gewürzexperten ist es keine hohe Kunst, Gewürze, Kräuter und andere Zutaten harmonisch oder kontrastreich zu kombinieren. Nach der Ausbildung zum Gewürzsommelier im Deutschen Gewürzmuseum in Kulmbach sind die Absolventen nicht nur fit in Gewürzkunde, sondern auch in „Food-Pairing“ und „Food-Completing“, das nicht nur in der gehobenen Gastronomie immer wichtiger wird.

Das Tagesseminar, das Catering Management verlost, leitet die KErn-zertifizierte Gewürzsommeliere Brigitte Lauterbach im Brauhaus Mönchshof am Donnerstag, den 24. November 2016. Der Mönchshof beherbergt neben dem Deutschen Gewürzmuseum auch das Bayerische Brauereimuseum und das Bayerische Bäckereimuseum. Die Übernachtung im Doppelzimmer im Achat Plaza Hotel in Kulmbach ist inklusive. Kooperationspartner sind die Adalbert Raps Stiftung und das Deutsche Gewürzmuseum.

Wer am Gewinnspiel teilnehmen will, fülle einfach die Teilnahmemaske auf www.catering.de/gewinnspiel aus. Der Gewinner wird unter allen Einsendungen, die bis zum 5. Oktober 2016 eingehen, ermittelt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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Teilnahmebedingungen Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren. Der Teilnehmer erklärt sich mit der Weitergabe seiner Daten an die Sponsoren einverstanden. Die Preise werden nur innerhalb Deutschlands zur Verfügung gestellt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Teilnahme an dieser Verlosung ist kostenlos und freiwillig. Nicht teilnahmeberechtigt sind Mitarbeiter der Sponsoren-Firmen, der Forum Media Group und Personen, die mit der Durchführung des Gewinnspiels beauftragt sind sowie deren Angehörige. Jeder Teilnehmer darf sich nur einmal für diese Verlosung registrieren. Die Sponsoren-Firmen und die Forum Media Group behalten sich vor, Personen, die sich durch Manipulation Vorteile verschaffen, von der Teilnahme an dieser Verlosung auszuschließen. In diesen Fällen kann der Gewinn auch noch nachträglich aberkannt werden und ein Ersatzgewinner ausgelost werden. Für technische Störungen bei der Registrierung auf wird keine Haftung übernommen. Zur Fristwahrung ist der Zugang der Teilnahme maßgebend. Eine Barauszahlung, Änderung oder ein Umtausch der Gewinne ist nicht möglich. Gewinnansprüche sind nicht übertragbar. Sollte eine Teilnahme des Gewinners aus rechtlichen oder tatsächlichen Gründen nicht möglich sein oder sollte der Gewinner nicht innerhalb von 21 Tagen auf die Gewinnbenachrichtigung antworten, verfällt der Gewinn und ein Ersatzgewinner wird ausgelost.

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