Der Skandal um falsch deklariertes Pferdefleisch wirft viele Fragen auf. An welchem Punkt der Produktionskette wurde betrogen? Politik und Behörden tappen im Dunkeln – und versuchen ihr eigenes Geflecht an Regeln und Verordnungen zu entwirren.
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Nun ist auch in Spanien Pferdefleisch in Hamburgern entdeckt worden. Wie der Verbraucherverband OCU am Dienstag in Madrid mitteilte, zeigte sich bei Lebensmittelproben in Supermärkten, dass zwei Hersteller als Rindfleisch-Frikadellen gekennzeichnete Burger mit Pferdefleisch verkauft haben.
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