Mit einem hochkarätig besetzten Fachsymposium in München haben die 4. Bayerischen Ernährungstage begonnen. Experten aus…
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Fundiertes Datenmaterial über die Verpflegung in Hochschulmensen, Kindertageseinrichtungen, Betriebskantinen, Senioren- und Altenpflegeheimen gibt es bislang…
Die Studie „Is(s)t KiTa gut?“ der Bertelsmann Stiftung hat bundesweit für Aufsehen gesorgt. Was löst…
Die Spannung war groß, als am 4. Februar 2014 auf der INTERGASTRA endlich das Geheimnis…
Werden Wareneinsätzen nicht richtig geplant, entstehen überflüssige Kosten. Das muss nicht sein! In den meisten…