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Satt für wenig Geld war gestern. Die Studierenden von heute sind wählerisch. Die neue Mensa…

Wer sich für den Ausschreibungs- und Vergabeprozess einer Mitarbeitergastronomie nicht genügend Zeit nimmt, hat am…

Sodexo ist Vorreiter beim erfolgreichen Einsatz von Elektronischem Datenaustausch (EDI) in der Gemeinschaftsverpflegung. Ziel ist…

Vom Gasthof zu einem der wichtigsten regionalen Anbieter für Schulverpflegung: Das Bürgerhaus Lützschena in Leipzig…

Flächen- und Hygienemanagement gehen Hand in Hand: Beim Kasino-Neubau des Deutschen Zentrums für Luft- und…

Großküchen und deren Böden gehören mit zu den am stärksten strapazierten Bereichen eines Gebäudes. Neben…