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Produktneuheiten und Nachrichten für den Profi am Herd

Die Balkanküche begeisterte die Deutschen seit Mitte der 1960er Jahre mit Riesenportionen Fleisch und dem legendären Djuvec-Reis. Ein halbes Jahrhundert später verlieren sich die traditionellen Gerichte immer mehr im internationalen Einheitsbrei.

Das neue Verbraucherportal im Internet, das Täuschungen bei Lebensmitteln aufdecken soll, ist kurz nach dem Start unter einem massiven Nutzeransturm in die Knie gegangen. Die Seite lebensmittelklarheit.de war am Mittwoch über Stunden nicht oder nur schwer erreichbar.