Spannende Themen rund um das Bauen von Großküchen bescherte der „Baupraxistag Hygiene und Sicherheit“, den Catering…
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Revolutionäre Kantinentrends, Lean Management zur Prozessoptimierung und Digitalisierung zur Kundenbindung waren nur einige Inhaltspunkte des…
Im Rahmen der dritten Best-Practice-Tour in Hamburg führte Catering Management seine Leser in die gastronomischen…
Für Ihre Teilnahme an der Umfrage erhalten Sie 30 % Ermäßigung zum „Baupraxistag Hygiene und…
Catering Management veranstaltete am 28. März 2019 erstmals das Fachsymposium „Digitalisierung in der Großküche“ im Leipzig.…
Tour am 22. Januar 2019 rund um die HafenCity ermöglichte Einblicke in ausgesuchte Betriebe der…
Strategien, Konzepte und Lösungen für eine zukunftsorientierte Gemeinschaftsverpflegung. 24. September 2019 im Meliá Hotel in…
Planen Sie Ihre Großküche sicher, hygienisch und ergonomisch! Die Planung und Ausführung beim Neu- oder…
