MANAGEMENT
Nachhaltige Betriebsgastronomie: Wie Kantinen zum Zukunftsort werden Betriebsrestaurants verändern sich derzeit grundlegend. Was früher als…
Am 10.10. fand das große Finale „Patissier des Jahres“ auf der Anuga in Köln statt.…
Am 11. Oktober fand das große Finale „Koch des Jahres“ auf der Anuga in Köln…
Seit 2015 werden im Zuge des Falstaff Young Talents Cup nicht nur junge Nachwuchstalente ausgezeichnet,…
Das Bonner Cateringunternehmen Lehmanns Gastronomie schafft mit zwei neuen Prokuristinnen Strukturen für die Zukunft. Zwei…
Patrick Sochnikoff hat zum 1. April 2021 bei Sodexo die Rolle des Country President Germany…
Frederikus de Leeuw übernahm zum 01.01.2021 die Vertriebsleitung für die Region D-A-CH bei Eloma. Der…
Florian von Schulte ist der neue Regional Sales Manager für Deutschland bei Alto-Shaam. Damit verstärkt…
Die Stahl Grossküchen Manufaktur GmbH startete mit neuer Geschäftsführung in das Jahr 2021. Seit dem…
Frührungswechsel bei Sodexo Deutschland: Andreas Kowalski übernimmt zum 1. Februar 2021 den Posten als Country…
Zum Jahresbeginng hat die Aichinger Gruppe Dr.-Ing. Thomas Grünewald als zusätzliche Kraft in die Geschäftsführung…
Die Snackwelt wird internationaler. Mediterrane Geschmackssorten, lateinamerikanisch inspirierte Streetfood-Konzepte und amerikanische Fingerfood-Varianten prägen die Speisekarten.…
Friesenkrone serviert Matjes mit Stäbchen in Südkorea Das große Finale der kulinarischen Matjes-Weltreise führt in…
Mit der neuen Generation von Haubenspülmaschinen verbindet HOBART optimale Spülleistung mit intelligenter Ressourcennutzung. Der Verbrauch…
Frische Salate, weniger Aufwand: Wie Gastronomiebetriebe regionalen Genuss effizient vorbereiten können Wir saßen doch alle…
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