Creme aus Süßkartoffeln, Topinambur, gerösteten Kastanien, Karden und Sauermilch Einfallsreiche Vorspeise, um Gäste zu beeindrucken.
Tajarin mit weißem Trüffel der Morgendämmerung Einfaches, aber geschmackvolles Nudelgericht mit delikatem Trüffel-Topping.