Schweinefilet mit Valtellina IGP Apfel, Sultaninen und Pflaumen Exzellente Vor- oder Hauptspeise, innovativ und lecker.
Risotto mit Moscardini und Artischocken Kreatives Risotto-Rezept als Zwischengang, Vorspeise oder Hauptspeise.
Creme aus Süßkartoffeln, Topinambur, gerösteten Kastanien, Karden und Sauermilch Einfallsreiche Vorspeise, um Gäste zu beeindrucken.