Den Spagat, den die Gemeinschaftsverpflegung täglich leistet, bringt ein Video des Bayerischen Ernährungsministeriums auf den Punkt. Gesundes Essen, nachhaltig produziert, zu erschwinglichen Preisen und appetitlich angerichtet: Wo gut gekocht wird, greifen am Schluss alle gerne zur Gabel. Das Ministerium will damit darauf aufmerksam machen, dass es Großküchen bei Fragen bezüglich Einkauf, Speiseplangestaltung und Aktionen unterstützt.
