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Catering Management

Zum Frühstück ins Hotel

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By Martina Schneemayer on 7. April 2016 Aktuelles
Foto: Fashion Boutique Indigo Hotel Düsseldorf
Foto: Fashion Boutique Indigo Hotel Düsseldorf

Auf das neue Frühstückskonzept können sich nicht nur Hotelgäste auf die hochwertige Küche im [a]dress Kitchen & bar in Düsseldorf am Victoriaplatz freuen. Alle Düsseldorfer aus der Nachbarschaft werden im Rahmen des „Nachbarschaftsfrühstück“ an den Frühstückstisch gebeten.

 

Zum Angebot gehört Brot – lokal gebacken und auf Wunsch glutenfrei – eine spezielle Auswahl an Wurstwaren von Schoenmackers & Wingens vom Niederrhein sowie Bauernkäse aus der hauseigenen Produktion von Familie Straetmans. Die lokale Feinkostmanufaktur Passione und Bienenland liefern Fruchtaufstriche und Honig. Natürlich darf auch ein vegetarisches Frühstück nicht fehlen: Oliven-Basilikum Muffins und Spiegelei mit Kräutertopping aus dem hauseigenen Garten oder Smoothies und frisch gepresste Säfte sorgen für ein fleischloses Geschmackserlebnis. Der Klassiker: ein traditionelles Bauernfrühstück mit Kartoffelomelette – die Eier dafür holt die Hoteldirektorin Katja Schnabel persönlich vom Bauern ab – und Speck.

Unter der Woche findet das Nachbarschaftsfrühstück täglich von 06:30 Uhr bis 11:00 Uhr statt und an den Wochenenden von 07:00 Uhr bis 12:00 Uhr. An jedem zweiten Sonntag kann das umfangreiche Frühstücksangebot gemeinsam mit Familie und Freunden bei einem Brunch, von 12:30 Uhr bis 15:30 Uhr, genossen werden.

 

 

 

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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