Catering Management ist 25 Jahre alt geworden. Unser redaktioneller Sonderteil im Dezember 2016 macht die Zeitgeschichte aus einem Vierteljahrhundert erlebbar. Interviews mit prägenden Persönlichkeiten, Firmenporträts sowie historische Fakten und Zahlen zeigen die Veränderungen in der Branche auf. Hier geht’s zum Download.
