Rund 21,9 Milliarden Euro – so viel hat die deutsche Milchindustrie 2016 umgesetzt. Sie ist damit die größte Lebensmittelbranche in Deutschland. Die wichtigsten Zahlen und Hintergründe hat der Milchindustrie-Verband in einer aktuellen Broschüre zusammengefasst. „Fakten Milch“ ist im September 2017 erschienen und gibt auf 16 Seiten einen Überblick über den Stand der deutschen Milchwirtschaft mit eigenen Kapiteln zur Qualitätssicherung, zum rechtlichen Rahmen, zur Nachhaltigkeit und vielem anderen mehr.
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