Auszeichnung für die stillen Helden der Gastronomie geht in die zweite Runde
Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr startet die Auszeichnung „Spüler des Jahres“ in ihre nächste Auflage. Mit der Initiative würdigt Winterhalter die Menschen, die täglich dafür sorgen, dass in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung alles reibungslos läuft. Während sie Töpfe schrubben, Bleche reinigen, Geschirr spülen und Besteck sortieren, halten sie ihren Teams den Rücken frei. Obwohl ihre Arbeit unverzichtbar für den reibungslosen Ablauf eines Betriebs ist, bleibt ihre Leistung meist im Hintergrund. Das möchte Winterhalter ändern und sucht zum zweiten Mal den „Spüler des Jahres“.
„Die Resonanz auf unseren ersten Wettbewerb hat uns überwältigt“, erklärt Rudi Seubert, Geschäftsführer der Winterhalter Deutschland GmbH. „Wir haben viele bewegende Geschichten über Menschen gelesen, die mit großem Einsatz, Zuverlässigkeit und Leidenschaft arbeiten und damit einen unverzichtbaren Beitrag zum Erfolg ihres Betriebs leisten. Genau diese stillen Helden möchten wir auch 2026 wieder ins Rampenlicht rücken.“
Ob Familienrestaurant, Sternegastronomie, Hotel, Systemgastronomie oder Großküche – alle gastronomischen Betriebe sind eingeladen, ihre Kandidatin oder ihren Kandidaten für den Titel „Spüler des Jahres 2026“ zu nominieren. Gesucht werden Menschen, die mit ihrem täglichen Einsatz dafür sorgen, dass hinter den Kulissen alles reibungslos läuft. Die durch ihre Zuverlässigkeit, ihr Engagement und ihre Hilfsbereitschaft unverzichtbar für ihr Team geworden sind. So wie Helga Dassinger, Spülern des Jahres 2025, die seit 35 Jahren in der Jugendherberge Garmisch-Partenkirchen arbeitet und dort täglich für bis zu 200 Gäste das Geschirr spült.
„Spülkräfte gehören zu den wichtigsten Menschen in einem gastronomischen Betrieb. Sie sorgen dafür, dass Prozesse funktionieren und Gäste jederzeit auf sauberes Geschirr vertrauen können. Mit unserer Auszeichnung möchten wir diesen oft unterschätzten Beruf sichtbar machen und die Wertschätzung fördern, die er verdient“, so Seubert.
Die Nominierungsphase läuft ab sofort bis zum 9. August. Anschließend bewertet eine Fachjury die eingereichten Bewerbungen. Die Ehrung des Gewinners mit Preisverleihung findet auf der Rolling Pin.Convention 2026 in Düsseldorf statt. Neben der Auszeichnung darf sich die Gewinnerin oder der Gewinner über attraktive Preise freuen. Auch die Betriebe der ausgezeichneten Spülkräfte werden prämiert.
Mit der Initiative setzt Winterhalter ein klares Zeichen für mehr Anerkennung in der Spülküche. Denn eines ist sicher: Ohne Spülkräfte läuft in der Gastronomie nichts.
Jetzt Spüler nominieren unter: www.winterhalter.de/spueler-des-jahres
