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Catering Management
Drei Aramark-Köche im Stadion
Foto: Aramark

Dauersieger: Aramark beim DFB-Pokalfinale

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By Katrin Walch on 30. Mai 2017 Aktuelles, Newsletter CM

Beim spannenden Finale um den DFB-Pokal am 27. Mai 2017 in Berlin war Aramark zum 18. Mal in Folge dabei. Mit einem 1.200 Mann starken Team sorgte Deutschlands zweitgrößtes Cateringunternehmen für die Verpflegung von 76.000 Fußball-Fans.

„Das Stadioncatering während des DFB-Pokalfinales zu übernehmen, ist für uns jedes Jahr aufs Neue ein besonderer Höhepunkt. Wir freuen uns, dass wir beim 74ten Pokalfight live dabei waren“, sagt Michael Hübler, Betriebsleiter bei Aramark im Olympiastadion. Während sich die Vereine Eintracht Frankfurt und Borussia Dortmund im ausverkauften Stadion bis zur letzten Minute ein packendes Match lieferten, bereitete der Catering-Dienstleister Street-Food-Kreationen und bekannte Klassiker für die Besucher zu. Der Fokus lag auf regionalen und saisonalen Speisen, so kam zum Beispiel der Spargel vom Feld direkt ins Stadion.

Für den VIP-Bereich mit rund 4.000 Zuschauern hat Aramark zusammen mit dem Deutschen Fußball-Bund e.V. wieder ein besonderes Speisekonzept entwickelt. An mehreren Aktionsständen gab es eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten wie Spargel oder Pulled Pork.

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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