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Catering Management

Hoch die Becher: Die FruchtZwerge werden 30!

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By Martina Schneemayer on 7. Juli 2011 Aktuelles, Food & Beverage
Die bunten FruchtZwerge feiern ihren 30. Geburtstag. Bild: Danone GmbH

Was ist klein, bunt und schmeckt fruchtig? Seit 30 Jahren können Kinder und Erwachsene in Deutschland die Frage ohne Zögern beantworten: FruchtZwerge! Die kleinen Speisequarks sind seit der Einführung in den 80er Jahren aus den Kühlschränken der Nation nicht wegzudenken und begleiten Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Für Fans der ersten Stunde gehört FruchtZwerge zu ihrer Kindheit wie die “Sendung mit der Maus”, “Panini-Sammelalben” oder “Lego”.

Stets mit der Zeit gegangen

FruchtZwerge von Danone ist seit 30 Jahren auf dem deutschen Markt und dabei ist die Marke stets mit der Zeit gegangen. So wurde die Rezeptur unter Berücksichtigung neuester Forschungsergebnisse und Ernährungsempfehlungen kontinuierlich weiterentwickelt. In den 80er Jahren hatten beispielsweise Milchprodukte einfach den Fettgehalt, der sich durch den Herstellungsprozess ergab. Heute wird sorgfältig darauf geachtet, dass insbesondere Milchprodukte für Kinder weniger Fett und Zucker enthalten. Mit innovativen und permanent optimierten Herstellungsprozessen konnte der Gehalt an Fett und Kohlenhydraten bei FruchtZwerge kontinuierlich reduziert werden. Heute enthält FruchtZwerge laut Hersteller weniger Fett als Vollmilch und weniger Kohlenhydrate als ein normaler Fruchtjoghurt.

Einsatz wurde belohnt

Danones Einsatz für eine kontinuierliche Rezepturverbesserung wurde 2009 belohnt. Seitdem ist FruchtZwerge in die Empfehlungen für Zwischenmahlzeiten im Rahmen einer optimierten Mischkost integriert und vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) mit dem Gütesiegel optimiX ausgezeichnet.

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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