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Catering Management

Rezept: Hirschragout mit Rosenkohl und Spätzle

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By Anne Amlinger on 2. September 2016 Aktuelles, Food & Beverage, Food professional

Herbstzeit ist Wildzeit: Das Rezept „Hirschragout mit Rosenkohl und Spätzle“ hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung speziell für  Betriebsrestaurants entwickelten. Dazu gibt es Angaben zu den Nährwerten.

Hier geht’s zum Download.

 


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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

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