Ein Bistrot trotzt den Fluten: Colged unterstützt den Wiederaufbau der Gastronomie im Ahrtal mit Spülmaschinen-Spendenaktion
Am 14. Juli 2021, einem Mittwoch, musste Michael Griese mit ansehen, wie das Wasser in seinem Bistrot „Tapferes Schneiderlein“ in Bad Münstereifel immer höher anstieg. Doch erst nach diesem schicksalshaften Tag, als sich die Fluten nach und nach aus dem Ahrtal zurückgezogen hatten, offenbarte sich das Ausmaß der Zerstörung. Die Aufräumarbeiten dauerten Tage, Wochen, in denen sich herausstellte, dass das gesamte Inventar des kleinen Bistrots den Wasser- und Schlammmassen zum Opfer gefallen war: Boden, Möbel und Küchenutensilien waren ebenso betroffen wie Herd, Kühlschrank und Geschirrspüler.
Griese war nicht allein: So wie ihm ging es vielen Gastronomen in der Gegend. Die Bearbeitung der Versicherungsfälle dauert zum Teil bis heute an. Doch Colged ergriff im Sommer 2021 umgehend die Initiative und spendete an das „Tapfere Schneiderlein“ sowie neun weitere, durch die Flut zerstörte Gastronomiebetriebe im Ahrtal je eine neue isytech 36-13 GTDE. „Wir bekamen viel finanzielle Unterstützung, doch die Spülmaschine von Colged war die einzige Sachspende, die uns im Nachgang an die Katastrophe erreichte“, erinnert sich Griese, der im November 2022, 18 Monate nach der Flutkatastrophe, zum ersten Mal wieder Gäste im „Tapferen Schneiderlein“ bekochte.
Bis heute verrichtet die isytech 36-13 GTDE ihre Arbeit reibungslos und konnte sich als echte Hilfe im Bistrotalltag bewähren. Griese betont die unkomplizierte, intuitive Bedienung sowie die Möglichkeit, unterschiedliches Spülgut wie Gläser, Besteck und Teller bis hin zum Filter der Dunstabzugshaube mit sehr gutem Ergebnis zu reinigen, sodass keinerlei Nachbehandlung notwendig ist. „Wir haben das Team von Colged als sehr kompetent und hilfsbereit kennengelernt, mit denen die Zusammenarbeit einfach Spaß macht. Hier merkt man, dass noch echte Menschen hinter dem Produkt stehen“, freut sich Griese.
Weitere Infos unter https://www.colged.de/ und https://www.tapferes-schneiderlein.eu/
Colged wurde 1952 gegründet und stellt seit 1957 gewerbliche Spülmaschinen her, die sich durch ihre Zuverlässigkeit und Robustheit auszeichnen. 1992 wurde die Firma von der Eurotec Group aufgekauft, die wiederum seit 2000 Teil des US-Unternehmens ITW ist. Der Hauptsitz von Colged ist in Italien, auf dem deutschen Markt ist der Hersteller seit zehn Jahren aktiv. Colged ist einer der größten Multi-Brand-Hersteller überhaupt. Das Portfolio umfasst Gläser- und Besteckspülmaschinen, Geschirrspül-, Durchschub- und Korbtransportmaschinen, aber auch Universal- und Gerätespülmaschinen sowie Wasseraufbereitungsanlagen. Produziert wird in zwei Werken, von denen eines auf Untertisch-, das andere auf Durchschubspülmaschinen spezialisiert ist. Zu den Anwendern gehören Hotels und Restaurants, Weinbars und Cafés, aber auch Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung, Konditoreien, Bäckereien und Metzgereien, Catering-Anbieter sowie die Lebensmittelindustrie. Über ein Netzwerk an Fachhändlern, die durch die Eurotec-Service-Abteilung unterstützt werden, bietet Colged einen flächendeckenden Service sowie eine schnelle Lieferung von Ersatzteilen an. Das Unternehmen ist nach ISO 9001:2015 sowie nach ISO 14001:2015 zertifiziert und seit Juni 2014 Mitglied im Verband der Fachplaner.
