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Catering Management
Foto: Mario Trabalza

Buon compleanno Eataly

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By Anne Amlinger on 9. Januar 2017 buongiorno-italia

Buon compleanno Eataly. Il grande magazzino di prodotti enogastromici italiano che ha sede nell’area di 4.600 metri quadrati della Schrannenhalle a Monaco di Baviera ha festeggiato lo scorso novembre il primo anno di vita. Numerosissimi gli ospiti che il 25 e il 26 novembre scorsi hanno partecipato alla serie di eventi e di degustazioni organizzati per l’occasione in un’atmosfera festosa e accogliente. Tra le tante manifestazioni in programma anche quella che ha visto protagonista la caporedattrice di buongiorno italia, la scrittrice Valeria Vairo che ha presentato al pubblico insieme ad Alexandra Baier della libreria Progeo il suo ultimo romanzo “Il sapore della vita – Der Geschmack des Lebens”. Senza dubbio il bilancio di questo primo anno di vita di Eataly è stato più che positivo: visitatori entusiasti, locali e punti vendita frequentati, Schrannenhalle piena di vita e di gente dopo anni di stanca. A confermarcelo è il manager della Pizzeria Rosso Pomodoro Giovanni Viola che abbiamo incontrato durante i festeggiamenti: “in appena un anno abbiamo sfornato ben 123.432 pizze. Un ottimo risultato grazie alla professionalità dei nostri pizzaioli Ciro Pollio, Alessandro Gisonna, Giovanni Di Gregorio e Giuliano Marini (nella foto) che ringrazio.” Tanti auguri Eataly e appuntamento al prossimo anno.
Sito di Eataly a Monaco di Baviera: www.eataly.net

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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