Ob Studierendenwerk, Systemgastronomie oder Snackgeschäft: Viele Betriebe möchten heute pflanzliche Optionen anbieten – ohne zusätzliche…
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Mehr Effizienz in der Spülküche Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Zukunftssicherheit – die neue Generation der Haubenspülmaschinen…
2026 feiern die frischli Milchwerke 125. Geburtstag. Highlight im Jubiläumsjahr ist ein eigens entwickeltes, sahniges…
Nachhaltigkeit ist längst kein Trend mehr, sondern eine Grundvoraussetzung – auch in der Gastronomie. Gäste…
Mit der neuen EU-Verpackungsverordnung PPWR wird Mehrweg ab August 2026 europaweit verpflichtend. Die Intergastra 2026…
Ein durchdachtes Spülraumkonzept in der Großküche entscheidet heute maßgeblich über die Leistungsfähigkeit des gesamten Betriebs.…