Browsing: Aktuelles

„Innovativ in die Zukunft. Was sind die aktuellen Trends der Branche?“ Mit dieser Fragestellung und…

Ob im Service mit Gästekontakt oder in der Küche: In der Gastronomie spielt das Thema Hygiene in…

Für nur vier Cent mehr pro Mahlzeit gibt es ein gesünderes Schulessen nach DGE-Standard. Zu…

Meldet sich der Gast nach dem Essen nicht, ist er zufrieden. Ist er es nicht,…

Hygienisch unterwegs – Da Lebensmittel und Speisen sehr empfindlich sind, gelten auch beim Transport hohe…

Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) bezieht zum Thema Integration klar Stellung. „Wir leben davon,…