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Alle zwei Jahre findet die Europäische Grillmeisterschaft statt – dieses Mal in Bremen. Austragungsort der…

Überdurchschnittliche Leistungen in den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Sozialkompetenz, das hat das Deutsche Institut für…

Schneller Service und der Einsatz digitaler Lösungen sind in der Gastronomie genauso wichtig wie individuelle…

Ab November bietet das KIN-Lebensmittelinstitut in Neumünster einen einjährigen Lehrgang zum „Qualifizierten Lebensmittelpraktiker“ an. Dieses…

Asiatische Nudeln wie Ramen, Soba und Udon sind auf jedem Streetfood-Markt der Renner. Und sie…

In Deutschland wird mehr Fleisch produziert, aber weniger gegessen. Das zeigen aktuelle Zahlen des Statistischen…