Kinder und Jugendliche verzichten immer öfter auf ihr Frühstück. „Keine Zeit“ und „kein Hunger“ sind…
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Ein Mangel kommt selten allein: Neuen Erkenntnissen zufolge besteht im Körper ein enges Zusammenspiel zwischen…
Eckart Witzigmann, einer der Mitbegründer der Nouvelle Cuisine und Vorbild zahlreicher Koch-Generationen, wurde am 4.…
Der Bundesminister für Landwirtschaft und Ernährung, Christian Schmidt, will einen Schulkantinen-TÜV einführen: Diejenigen Caterer, die…
Klüh Catering hat die Bewirtschaftung des Bistros im Neubau des St. Marienhospital in Mülheim a.d.…
Ab sofort bekommen rund 4000 Kinder, Jugendlich und Senioren mehr eine zertifizierte, ausgewogene Verpflegung außer…