Süß-saure Zwiebeln – aromatisch, kreativ und lecker. Zwiebeln müssen nicht immer standardmäßig in Öl angebraten…
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Ob Frühstück, Zwischenmahlzeit, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert – Gäste in Kantine, Mensa und Betriebsrestaurant wünschen sich eine abwechslungsreiche Verpflegung im Berufsalltag. Hier sind Ihre kreativen Rezeptideen gefragt!
Dieser herzhafte Kräuterkuchen sieht wie vom Sternekoch gezaubert aus. Garniert mit hübschen und essbaren Blüten.…
Selbstgemachte Kartoffel-Spaghetti auf einem Gemüseragout – ein aromatisches und farbenfrohes Gericht. Gesund, lecker und man…
Oktopus und Blutwurst in harmonischer Kombination mit Kartoffeln. Hochwertiger Oktopus mit Blutwurst und Kartoffeln, eine…
Gefüllte Paprikaschoten – vegetarischer Genuss ohne Verzicht! Bei diesem leckeren Gericht werden Sie eine Fleisch-Füllung…
Schmackhafte Spaghettoni mit delikatem Hummer und cremigem Büffelmozzarella. Interessant zu wissen ist die Tatsache, dass…
Italienische Crostini mit Geflügelleber. Die beliebten Crostini aus der Toskana gibt es in vielen unterschiedlichen…
Grüner Ringelblumenkuchen mit Spinat und gelben Blüten. Verfeinert mit delikatem Ricotta und Caciotta-Käse ist diese…
Geräuchertes Eis und Lachs-Sushi – kreativ und innovativ! Auf den ersten Blick hört sich das…
Aromatisches Leberparfait, perfektioniert durch Madeira-Wein und Grappa Segnana Solera Selezione. Eine Vorspeise, die man sonst…
Italienische Tortelli mit zwei verschiedenen Füllungen, schmeckt jedem und passt zu jeder Jahreszeit. Unter dem…
Frischer und gesunder Orangen-Fenchel-Salat, perfekt als Beilage, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Dieser Salat enthält viele…
Exotische Lachskugel mit exquisitem Kaviar und leichter Zitronensauce. Intensiver Geschmack durch roten Kaviar. Achten Sie…
Glutenfreie Orecchiette von Marcello Ferrarini. Frische Spargel-Pasta mit knackigen Cashews und Kakaobohnen – und dazu…
Fruchtiger Orangenkuchen mit fluffiger Konsistenz – herrlich frisch und lecker! Süße Cupcakes für zwischendurch, gegen…
Raffinierter Steinbutt in modernem Look mit frischer Note. Schmackhaftes Hauptgericht oder Vorspeise mit erfrischender Erbsen-Creme…
Delikates Basilikum-Risotto – eine italienische Spezialität, einfach mehr als nur Reis. Mittlerweile gibt es das…
Dunkle Schokoladen-Tarte zum Dahinschmelzen, besondere Note durch schwarzen Trüffel, perfekt für alle Genießer. Sind wir…