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Catering Management
Foto: IHK-Akademie Koblenz

GBZ-Trendforum 2018

0
By Karoline Giokas on 8. November 2018 Top-Meldungen, Topthemen

„Innovativ in die Zukunft. Was sind die aktuellen Trends der Branche?“ Mit dieser Fragestellung und vielen nützlichen Fakten und Erfahrungsberichten lädt das Gastronomische Bildungszentrum zum 2. Trendforum nach Koblenz ein.

Das Trendforum des GBZ ist eine von der Industrie- und Handelskammer Koblenz unterstützte Netzwerkveranstaltung, die schnell und komprimiert zu wichtigen Themen der Hospitality Branche informiert, Entwicklungen aufgreift und zum Weiterdenken anregt, damit individuelle Lösungsansätze entstehen können. Zielgruppe sind Unternehmen aus der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie und Tourismus. Die Teilnehmer erwartet am 26. November im GBZ in Koblenz eine spannende Kombination aus praxisnahen Vorträgen und innovativen Workshops. So konnten als Referenten u.a. die beiden 2 Keynote-Speaker René Borbonus (RESPEKT! Ansehen gewinnen bei Freund und Feind) und Jan Scheidsteger (Trends in der Gastronomie) gewonnen werden. Unterhaltsame genauso wie nutzbringende Workshops rund um Fisch und Wein, die „Küchenparty“ mit namhaften Sterneköchen sowie das Engagement vieler Partner vor Ort versprechen ein überaus anregendes Event.

Trendforum: 26.11.18, 9:30 – 20:00 Uhr
Zielgruppe: Führungskräfte
Gebühren: 290 € (inkl. 7 % MwSt.)
Info & Anmeldung: www.gbz-koblenz.de

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Über Catering
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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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