Mit einem Angebot im GN-Behälter ergänzt MChef die Produktlinie Daily professional und schneidet sie optimal auf die Anforderungen der Gastronomie zu. Die erstklassigen Gerichte passen optimal für kleine, mittlere und große Veranstaltungen.
NEU: Buffets in erstklassiger Restaurantqualität
Auf der Internorga hat MChef seine Produktlinie Daily professional im GN-Behälter vorgestellt und bietet damit eine interessante Alternative für Veranstaltungen, bei denen nicht genügend Personal zur Verfügung steht.
Im GN-Behälter sind bis zu 8 Portionen des Gerichts servierfertig eingesetzt und können von dort auf den Teller des Gasts gehoben werden. Die Produktlinie wird ab Sommer 2023 ausgeliefert.
Diese Gerichte stehen zur Wahl:
- Geschmorte Rinderroulade
- Leberkäse-Sensation
- Linsencurry mit Sesamtofu und Süsskartoffel
- Kartoffelbällchen auf Spinat
- Vegetarische Klopse Königsberger Art
- Blumenkohl „Ras el-hanout“
- Reisbällchen „Tikka Masala“ (vegan)
Für das à-la-carte-Geschäft und Veranstaltungen mit bis zu 30 Gästen bietet MChef die Gerichte servierfertig auf dem Teller an.
Die Vorteile:
- Servierfertig, aufgetaut bis zu 72 Stunden haltbar
- Kein Mis-en-place: Jeder Teller wird in 13 Minuten zubereitet und sofort serviert
- Individuelles Finishing zeigt Handschrift der Küche
Für Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Gästen werden die Gerichte mit nur einem Handgriff auf eigenes Porzellan umgesetzt. Hier können Tellerhordengestellwagen genutzt werden die ggf. zusammen mit Thermohauben, die Abwicklung und Zubereitungszeit optimieren. So profitiert die Küche:
Einfache Entnahme aus der Verpackung und Auftauen auf eigenem Porzellan
- Zubereitung im Kombidämpfer in nur 13 Minuten
- Schnelles Servieren garantiert, dass alle Gäste optimal temperiertes Essen erhalten
Webadresse: https://www.mchef.de/daily-professional
